我是个特别特别迷恋果汁的人,还记得读大学那段岁月,每个礼拜总会去凉茶铺报到,买上一瓶红萝卜甘蔗汁又或者是苦瓜蔗汁,也还记得有年夏天学校里办了个学生创业活动,两天之内我喝了5大杯芒果牛奶,结果后来果不其然长了一手的湿疹......
这样的狂热,在毕业数年后也仍然没有丝毫改变,所以在上礼拜当我们发现生态农场里能采摘到新鲜红萝卜的时候,我的第一个想法就是要做成果汁!
今天想要在这里记录的这款混合果汁尤其适合女生,以及需要长期面对屏幕的工作者和吸烟人士。
从美容功效上来讲,它不仅具有超强抗氧化的表现,而且还可以提高体温、促进血液循环让我们的脸色看起来更红润!
至于对都市人常见疾病的防御方面,因为有适量加入生姜,还有饱含维C的鲜橙,所以每天一杯坚持喝下去,能够达到清除体内垃圾、提高人体抵抗力、预防视网膜黄斑部退化和白内障,以及消除炎症并促进细胞再生等功效。
说到这里,可能会有人皱眉说怕胡萝卜的味道,但由于这款果汁用量上橙子的比例更多,所以味道会更香甜,有别于生吃胡萝卜的味道,建议担心的朋友第一次尝试可以先减少点用量。
最近制作胡萝卜生姜橙汁,我个人最习惯的比例是:
- 小号胡萝卜 1根(大概90g,但需要选用优质的胡萝卜)
- 鲜橙 1个
- 生姜 1小片(不推荐省略,可以增加辛香味和增加护养身体的效果)
- 蜂蜜或龙舌兰蜜 适量
- 饮用水 适量
1. 红萝卜去皮切小块,橙子去皮去核,生姜去皮,然后与适量饮用水一齐倒入搅拌杯中,然后搅打至完全混合。
2. 打好后的果汁用筛子过滤后,调入合适自己口味的蜂蜜,搅拌均匀即可,但冷藏一下风味更佳。
如果想要健康度更高,也可以省略掉隔渣的步骤,把丰富的植物纤维也一起喝掉,不过口感自然是会没纯果汁那么爽口哟~
Note
* 制作这款果汁,我用的是My Juicer 搅拌器,而非榨汁机哦!后者虽然不需要隔渣,但食材用量会较大,不仅糖分更大而且成本也更高,而且清洗也是很苦恼的一件事,所以想要能够方便坚持下来,个人不是特别推荐。另外,打好的果汁尽快饮用营养才更多哟!