广州 l 这个周末,不如到这个隐藏的生态农场当一次农夫吧

Apr 16, 2017

活了好些年的那座城、那条街,如今还能触动到你吗?

离开城市搬进湖里,回头算算,原来已是第11个年头,但感恩的是,至今仍能邂逅不期而至的美好,让平凡日常闪烁着幸福的微光。和定居在这里的众多邻居们一样,每逢周末,闲来无事总爱绕着远路去四处瞧瞧,在不变的那片山与水中探寻着未知的可能。


我知道湖里原来有个野草丛生的山头在这一季挂满了酸甜多汁的枇杷;我看到不远处邻居家栽种的桃树悄悄结了一树的小果子,把枝头压得越来越低;我还发现湖边的那片草坪,一入春,便已萌发出野生草药满满一地。可说到近来最大的惊喜,还要数月亮湾这个地方。


说到农场,哪怕是湖里长住的不少邻居可能都只会记得湖主菜园这个名字,但谁知道就在附近不远处,一条不起眼的乡间小路的尽头,原来还隐藏着一个叫月亮湾的有机生态农场。


没有人头攒动,只有虫鸣鸟叫,这个新经营的农场有自家的鱼塘、菜园与果棚,才刚下车,我已经按耐不住兴奋,提起藤篮就厚着脸皮跑去拜托工作人员帮忙带路摘菜!我家毛小孩也是兴奋坏了。


城市里的孩子有的连番茄长在哪,葱其实会开花都不了解,这种体验型的生态农场刚好就弥补了生活经验常识的缺失。当年爱玩开心农场的各位80后孩子也可以来重温一下青春......


看到一地可爱的芥蓝头,长得圆滚滚又饱满,我那有个农场梦的Will马上进菜地收获了几个。


上礼拜过去的时候,农场的油麦菜、小白菜、芹菜,还有紫贝菜已经可以收成,但相比之下,红萝卜反而才最最让我兴奋。因为农场拒绝使用农药,而且一直都是用自己发酵的天然水肥滋养,所以园里的工作人员平常都爱直接拔起来洗洗就吃。


拔呀拔呀拔萝卜~~~清甜而且还带着萝卜缨!据说时对眼睛和肠胃都有很大帮助。


除了菜地之外,月亮湾还有好几个这样的大果棚,好奇问了问工作人员,才知道原来是百香果棚,而且是我最爱的黄色皮品种!!甜度要比市面上常见的那种紫色壳的百香果高,空口吃都不成问题。


后来,工作人员再透露,下个月百香果就要开花,果棚会变得更美,而从大概7月份开始至到明年春节,客人都可以过来亲自采摘果实,目前考虑果棚入场定价是35 RMB,现场免费不限量享用,带走的话才另外按照时令价计算。


黄色的百香果,工作人员介绍说这品种最早是从南美引入到台湾,虽然更美味,但太娇气了,所以不少果农都不太考虑。在广州真的极少有在卖,而且价格也不太美丽,但用来做蛋糕甜品、加蜂蜜冲水,又或者是调配成冰红茶,那味道实在是让人着迷,不夸张,有了它根本都不再需要喝汽水了。 


正在慢慢长大的小辣椒。


芹菜已开花,直觉认为会很老,可是果然还是工作人员才更懂行,最嫩的原来就藏在茂盛的老叶里头。


当天除了我们还有另外一家人找到了月亮湾,看到后马上就要了两把回家,老爸说,这样的芹菜,用来包饺子必定是清香爽口,吃厌了什么白菜猪肉和韭菜蛋水饺的朋友记得要试试啦。


地里的小白菜并不美丽,但却是最健康的证明。聊到虫害的问题,年轻的主管却并不介意,因为健康与美丽高产之间,他们团队都会毫不犹豫地选择前者,毕竟是自己也会吃进肚子里的食物,它们究竟是如何成长起来太重要了。


农场里的有机蔬菜差不多在5 RMB一斤,听起来要比市场的普通菜价高,难免销路不及用化肥农药催大的蔬菜,可是他们却没想过要妥协。

要是菜老了卖不出去,就切碎了拿来喂鱼呗,所以我们的鱼都是没有泥腥味的。


目前,这个农场正在努力提高产量的阶段,但已经构思好开放野炊体验和钓鱼项目,预计会在两三个月实现,到时候,农场会提供新鲜的蔬菜、走地鸡鸭鹅,还有吃蔬菜大的鱼,但烹调这件事就会需要客人自己来动手,而且好像说可能还可以用柴火炉来煮饭!蛮有趣的体验,下次来美林湖,就请别再只知道泡温泉、坐摩天轮啦。


农场里热情朴实的阿姨,离开的时候还叮嘱我们要常来玩,她们一直都在。


谁都别碰我的菜!


上礼拜来拔了两次萝卜,准备拿回家拍一款改善脸色并且提高免疫力的5分钟果汁饮,如果大家感兴趣,记得关注下期内容哈~~



info:

手机导航“美林湖龙景轩绿化工程有限公司”,到达公司大门后继续向前行驶200米就会看到月亮湾的黄色牌坊。

王经理 18998980328



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